Vino Dogliani DOCG La Pieve
Azienda Agricola La Pieve
Vino rosso prodotto nella zona delle Langhe, in Piemonte con denominazione di origine controllata e garantita (DOCG), che attesta la sua alta qualità e tipicità. Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate e floreali. In bocca è un vino pieno e corposo, con una buona struttura tannica e una piacevole persistenza aromatica.
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Le caratteristiche del Vino Dogliani DOCG sono un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate e floreali. In bocca è un vino pieno e corposo, con una buona struttura tannica e una piacevole persistenza aromatica.
PRODUZIONE
La qualità del Vino Dogliani DOCG è garantita dalla rigorosa selezione delle uve utilizzate nella sua produzione. Le vigne si trovano su terreni collinari, esposte al sole e coltivate secondo metodi tradizionali. Le uve utilizzate sono principalmente Dolcetto, un vitigno autoctono della zona, che conferisce al vino le sue caratteristiche distintive. Tutte le nostre vigne sono coltivate naturalmente e lavorate a mano, nel massimo rispetto della Terra e con la totale cura e attenzione di ogni vite.
ABBINAMENTI
L'abbinamento ideale per il Vino Dogliani DOCG è con piatti di carne, come brasati, arrosti e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e complessità, questo vino si presta anche ad essere degustato da solo, come vino da meditazione.
CURIOSITÁ
La produzione del Vino Dogliani DOCG avviene seguendo rigorosi criteri di vinificazione. Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e lasciate fermentare a temperatura controllata per circa 10-15 giorni. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere per almeno 12 mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato.
