“La nature n'est pas un endroit à visiter... C'est notre maison”
“Notre histoire est une histoire de famille, d'amour et de passion pour la Terre, la culture et la nature...”
“Notre histoire commence avec la mère Antonia, passionnée de cuisine et le père Giovanni, architecte et amoureux de la vie rurale.”
Les débuts…
Nous sommes dans les années 60 lorsque la famille Gaiero prend possession du complexe historique et architectural appelé "Pieve di S. Maria della Valle del Rea". Une ancienne structure, datant du VIIe siècle après JC, située à quelques pas de la route provinciale qui relie Dogliani à Monchiero, dans le Piémont, et « nichée » dans un bassin naturel créé par le ruisseau Rea, affluent du Tanaro.
La vie paysanne…
Au départ, la famille consacrait ses énergies à la vie agricole, travaillant la terre pour cultiver des légumes. Cependant, l'influence de la mère et du père se fait sentir : sa fille Enrica comprend que ce monde coïncide exactement avec l'avenir qu'elle a toujours désiré.
La rénovation…
En 1999, sur la base du projet de récupération conçu par son père, les travaux de rénovation du domaine ont commencé: la ferme a été créée au sein de l'aile rurale du village, conçue avec un style rustique qui rappelle son histoire et respecte ses origines.
C'est en 2005 que l'Agriturismo la Pieve a ouvert ses portes pour la première fois…
Le projet…
Enrica est devenue propriétaire de l'Agriturismo en 2016, qu'elle gère avec son mari Alessandro. Ils agrandirent la partie agricole de l'entreprise et visèrent la culture naturelle, donnant ainsi vie à Azienda agricola La Pieve. Parallèlement, Alessandro suit des cours de cuisine renommés, pour transformer sa passion pour la cuisine en un véritable métier.
La Société Agricole…
Ils ont créé deux nouvelles noisetiers pour la culture des Noisettes du Piémont IGP (actuellement en conversion biologique) et un nouveau verger. Ils agrandissent la serre dédiée aux cultures saisonnières et replantent un nouveau vignoble où sont cultivés Dogliani DOCG, Nebbiolo, Nascetta et Viogner. Ils ont également acheté un nouveau vignoble à Clavesana, pour produire du Dolcetto, du Nebbiolo et du Chardonnay.
Présent et futur…
Aujourd'hui, La Pieve est une magnifique ferme avec des chambres et un restaurant et une entreprise agricole renommée qui produit des produits sains et naturels. Il représente un refuge accueillant pour ceux qui veulent se détendre au contact de la nature, la destination idéale pour ceux qui veulent visiter les Langhe et le Roero et un point de référence pour ceux qui recherchent un séjour dédié à la détente, à l'excellente gastronomie et au vin et à l'harmonie. des sens.
Noisettes certifiées biologiques.
Nous sommes fiers d'annoncer que nos produits dérivés de la noisette ont obtenu la certification biologique, confirmant notre engagement à respecter les rythmes de la nature et à préserver son authenticité.
Nos Noisettes Piemonte IGP, cultivées selon des méthodes naturelles et sans l'utilisation de pesticides ou de substances chimiques, renferment le goût pur et authentique d'une terre cultivée avec amour et dévouement. Chaque produit est le résultat d'un travail artisanal qui met en valeur la qualité de la matière première, sans compromis.